La Chingada Garnacha: El restaurante de Neza que reta a sus comensales con platillos extremos

    Nezahualcóyotl, Estado de México, 13 de junio de 2025. — En el corazón del oriente mexiquense, entre los aromas intensos de la comida callejera y los ecos de risas compartidas, se encuentra La Chingada Garnacha, un restaurante que ha conquistado tanto a los amantes de la garnacha tradicional como a los aventureros gastronómicos con estómagos de acero.

    Fundado por la señora Yolanda y su familia, este negocio comenzó como Pozolería Casa Ortega en Tlalpan. Sin embargo, un giro radical marcó su nueva etapa cuando decidieron mudarse a Neza y renombrar el lugar con un nombre provocador: La Chingada Garnacha. “Nos fuimos hasta la chingada desde donde estábamos, por eso le pusimos así”, comenta Yolanda entre risas, haciendo referencia a la larga distancia recorrida desde su antiguo local.

Pero más allá del nombre, este sitio se ha hecho famoso por algo mucho más sabroso y desafiante: sus retos de comida extrema.

Retos extremos que premian a los valientes

    Inspirados por la tradición de la casa anterior, los desafíos culinarios fueron incorporados como parte integral de la experiencia. Actualmente existen dos pruebas que han llamado la atención de miles en redes sociales:

El Guarachazo: Un guarachón de 2 kilos que debe ser consumido en 20 minutos.

La Gorditza: Una gordita de 45 centímetros de diámetro, también de 3 kilos, que debe devorarse en 15 minutos.

    Quien logre superar cualquiera de estos desafíos obtiene un premio de $1,500 pesos, dos cartones de cerveza, cinco consumos gratis válidos durante un año y no paga nada por el platillo. La fama de estos retos ha traspasado las fronteras locales, atrayendo a comensales de todo el país.

“Cada vez que alguien rompe el reto, duplicamos el premio. Por eso la gente vuelve a intentarlo”, explica Yolanda. Hasta ahora, solo dos valientes lo han logrado:

Ale Minero: Venció el Guarachazo en 6 minutos con 3 segundos.

Nelson “El Flaco”: Superó La Gorditza en 10 minutos.

¿Y la salud? Hay protocolos y prevención

    Consciente de los riesgos de consumir tanto alimento en tan poco tiempo, todo el personal del restaurante cuenta con certificaciones de protección civil y primeros auxilios. “Nunca hemos tenido una emergencia grave, pero estamos preparados”, aclara la propietaria. Aunque reconoce que comer de forma tan acelerada podría traer consecuencias, afortunadamente no se ha registrado ningún caso negativo.

El sabor también importa: garnachas gigantes y pozoles

Más allá de los retos, La Chingada Garnacha ofrece una carta robusta y sabrosa que incluye:

Pozole verde estilo Guerrero, con chicharrón y aguacate.

Pozole rojo, tradicional y generoso.

Pancitas gigantes de hasta 1.5 litros.

Flautas de 35 cm, quesadillas de 60 cm, tortas de chilaquiles gigantes, pambazos, enchiladas y sopes.

Todo esto con precios accesibles, porciones colosales y un sabor casero que hace honor a la gastronomía popular mexicana.

De la pandemia al éxito: expansión sin freno

    Lo que comenzó como una respuesta a la crisis sanitaria ha florecido en una red de sucursales. “Nacimos pandémicos”, afirma Yolanda, con orgullo. En plena emergencia sanitaria, alimentaron a media Iztapalapa con envíos gratuitos y comida abundante.

Actualmente, cuentan con:

Sucursal principal en Nezahualcóyotl, con tres años de operación.

Sucursal en La Villa, justo frente al Metro Basílica, con dos años de historia.

Próxima apertura en Iztapalapa, su lugar de origen.

“Nos portamos muy bien con la pandemia, y la gente nos lo ha devuelto con aceptación y cariño”, comenta emocionada la fundadora.

¿Te atreves?

    Ya sea por curiosidad, por fama o por hambre extrema, los comensales acuden diariamente para intentar romper los récords, ganar premios y aparecer en las transmisiones en vivo que el restaurante realiza en sus redes sociales. La combinación de show, sazón y adrenalina ha hecho de este sitio una joya del oriente mexiquense.

    Si estás buscando una experiencia culinaria diferente, intensa y sabrosa, La Chingada Garnacha te está esperando. Pero cuidado, no todos sobreviven al Guarachazo.